15 septembre 2017

FLANS COURGETTES, TOMATES ET FETA

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une recette de Amandine Cooking une très bonne blogueuse. Ces petits flans sont vraiment excellents. Pour 6 personnes : - 5 oeufs - 30cl de crème fraiche - 1 belle courgette - 2 tomates - 1 bocal de féta (apéritif) - 100g de gruyère - Sel et poivre   Préparation : Faire chauffer le four a 180°C. Coupez la courgette et les tomates en dés, les faires revenir a la poêle pendant 5 a 10 minutes avec un filet d'huile d'olive. Dans un saladier fouettez les oeufs avec la crème... [Lire la suite]
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11 septembre 2017

SALADE DE PATES

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une petite salade de pâtes toute simple et parfaite pour les déjeuners d'été (oui oui, on est toujours en été ;). Pour 6 personnes : - 300g de pâtes - 3 tomates - 15 olives vertes - 250 de petites boules de mozzarella - 4 tranches de jambon émincés - 3 c.s d'huile d'olive - 1 grosse c.s de pesto - Sel   Préparation : Faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet, les égouttez, les mettre dans un saladier et versez d'huile d'olive dessus. Mélanger et laissez les... [Lire la suite]
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03 septembre 2017

TABOULE LIBANAIS

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une recette de mon amie Lydie. Son taboulé Libanais m'avais fait fondre. Très bien assaisonné et frais, il est parfait pour la saison ;) Pour 4 personnes : - 1 sachet de taboulé tomate-basilic Tipiak - 2 belles tomates - 1 gros bouquet de persil - 1 petit bouquet de basilic - 1 oignon - 5cl d'huile d'olive - le jus d'un beau citron - 100ml d'eau fraîche - sel et poivre   Préparation : Dans un grand saladier, versez le sachet de taboulé. Coupé les tomates en petits dés et... [Lire la suite]
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11 juillet 2017

QUICHE JAMBON, COMTE ET SAVORA

Bonjour à tous! Me voici avec une nouvelle quiche... Elle reste simple mais est très bonne avec la moutarde Savora c'est excellent! Pour 6 personnes : Pour la pâte brisée : - 250 g de farine - 125 g de beurre mou - 1 pincée de sel - 1 jaune d'œuf - eau Dans un robot, mettre tout les ingrédients sauf l'eau puis petit a petit verser de l'eau jusqu'a l'opbtention d'une boule. La filmer et la mettre au frigo pendant 30 minutes. Au bout de ce temps, étaler votre pâte. Prendre un cercle a tarte et découper un cercle de pâte de... [Lire la suite]
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25 juin 2017

WRAPS AU POULET CESAR

Bonjour a tous, aujourd'hui je vous propose une recette rapide et très bonne et saine ;) Pour 3 personnes : - 6 tortillas - 300g de poulet émincé - 2 salade feuille de chêne - des copeaux de parmesan - sauce césar   Préparation :   Faire revenir le poulet émincé dans une poêle avec un peu de beurre. Faire chauffer vos tortillas 10sc au micro onde puis déposer au centre de chacun de la salade puis le poulet, quelques copeaux de parmesan et arroser avec un peu de sauce césar. Replier les extrémités pur rouler... [Lire la suite]
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25 mai 2017

SALADE DE POMME DE TERRE AU THON

Bonjour à tous, les beaux jours arrivent enfin, ça sent bon les barbecues et quoi de meilleur qu'une bonne salade de pomme de terre au thon et au Saint Moret pour accompagner une bonne grillade... Pour 6 personnes : - 10 pommes de terres moyennes - 300g de St Moret - 2 boites de thon nature - 1 citron - ciboulette   Préparation :   Pelez et coupez les pomme de terre en cubes. Les faire cuire a l'eau bouillante 20 minutes. Égouttez les pommes de terre et les laissez refroidir. Dans un saladier mélanger le thon,... [Lire la suite]
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20 avril 2017

LINGUINES AUX ECREVISSES ET AU CHORIZO

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une belle recette pour un petit plat très très bon ;) Pour 6 personnes : - 500g de linguines - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 3 tomates - 400g d'écrevisses - 200g de chorizo -  2 c.s de concentré de tomate - 1 c.s d'huile d'olive - 2 pistil de safran - 25cl de crème liquide - Sel et poivre   Préparation : Dans une casserole, mettre l'huile d'olive, l'oignon émincé et les gousses d'ail. Faire revenir doucement. Ajoutez les tomates couper en morceaux puis les... [Lire la suite]
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10 avril 2017

BOULETTES MAISON

Bonjour a tous! Au menu du jour des boulettes tomates et mozzarella ultra rapides et très bonnes :) Pour 4 personnes :   - 350g de boeuf haché - 25g de chapelure - 1 botte de basilic - 1 pot de sauce tomate cuisinée - 1 boule de mozzarella - sel et poivre   Préparation :   Dans un saladier, mélanger la viande haché, la chapelure et le basilic ciselé. Assaisonner et former les boulettes. Dans un plat a gratin, mettre la sauce tomate, puis déposez les boulettes dessus et enfin ajouter des morceaux de... [Lire la suite]
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08 avril 2017

TARTINES SAUMON AVOCATS

Bonjour à tous, je vous propose aujourd'hui une petite tartine très gourmande et très simple à faire! Pour 5 personnes : - 5 tranches de pain aux céréales  - 3 avocats - 12 tranches de saumon fumé - 1 citron - 1 c.s de crème fraîche - ciboulette - sel   Préparation : Récupérer la chaire des avocats puis la mixer avec le jus du citron. Ajouter la crème fraîche et saler a votre convenance. Toaster vos tartine aux céréales puis tartinez les avec la crème aux avocats. Couper le saumon en fines lanières puis les... [Lire la suite]
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30 mars 2017

PATES TOMATES / RICOTTA

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propse un petit plat de pates très rapide et léger! Pour ceux qui font weight watchers il faut compter 13 smartpoints ;) Pour 4 personnes : - 1 oignon - 1 boite de tomates concassées - 400g de pâtes - 120g de ricotta - basilic - copeaux de parmesan   Préparation : Faire cuire vos pâtes comme indiqué sur le paquet. Émincez votre oignon finement et le mettre dans une poêle avec un peu d'huile. Faire rissoler puis ajouter les tomates et la ricotta. Laissez mijotez a feu doux puis... [Lire la suite]
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