25 avril 2017

MUFFINS FACON PIZZA

Bonjour a tous, aujourd'hui je vous propose une recette de Amandine Cooking. Cette blogeuse m'a donné très envie avec ses muffins façon pizza et pour une fois je n'ai absolument pas changé la recette qui pour moi est parfaite. Pour 12 muffins : - 200g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 3 œufs - 10cl de lait - 8cl d'huile d'olive - 4 tranches de jambon blanc - 100g de gruyère râpé - 2 tomates - 12 olives noires - sel, poivre - origan (j'ai mis du mélange italien) Préparation : Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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12 avril 2017

FEUILLETES AUX SAVEURS ITALIENNES

Bonjour à tous, aujourd'hui pour l'appéro, voici des nouveaux feuilletés au pesto, mozzarella, jambon fumé et tomates séchées. Un mariage au top! Pour 6 personnes : - 1 pâte feuilletée - 1 petit bocal de tomates séchées - 5 tranches de jambon fumé - 100g de mozzarella râpée - 3 c.s de pesto   Préparation : Déroulez vote pâte, la tartiner de pesto. Par dessus déposez la tranches de jambon. Coupez finement les tomates séchées et les disposez sur le jambon et enfin parsemez de mozzarella râpée. Roulez la pâte en... [Lire la suite]
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05 avril 2017

PIZZA COURGETTE!

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une recette vu sur cuisine AZ, des pizza courgettes! J'ai adoré le concept de remplacer la pâte à pizza par une rondelles de courgette et en plus c'est délicieux, tout le monde a adoré! Pour 4 personnes : - 1 grosse courgette - 100g de jambon fumé émincé - 1 petite boite de concentré de tomate - 1 boule de mozzarella   Préparation : Lavez votre courgette, la couper en rondelle pas trop épaisse et les disposez sur une plaque de cuisson ou vous aurez préalablement versez un... [Lire la suite]
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30 janvier 2017

CAKE AU CANARD ET AUX OLIVES

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose un cake DELICIEUX au gésiers de canard et aux olives. Pour 6 personnes : - 150g de farine - 1 sachet de levure - 3 oeufs - 12cl d'huile - 12cl de lait - 100g de gruyère râpé - 200g de gésiers de canard - 80g d'olives noires dénoyautés   Préparation : Préchauffez votre four a 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les oeufs, l'huile et le lait. Ajoutez les gésiers et les olives coupés en morceaux et le gruyère râpé. Versez la préparation dans un moule a... [Lire la suite]
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26 janvier 2017

MINIS VOLS AU VENT AU SAUMON FUME

Idéale pour l'apéro!!!!!!!!!!!!! ULTRA rapide!!!!!!Bref le top, à faire, à refaire c'est trop bon ;) Pour 6 personnes : - 20 minis vols au vent ( en ventre en grande surface) - 25 cl de crème épaisse - 1 citron - ciboulette - 4 tranches de saumon fumé   Préparation : Mélanger la crème avec le jus du citron et la ciboulette et un peu de sel. Remplir les vols au vent avec la crème puis déposer un morceau de saumon fumé dessus. Dégustez!
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22 janvier 2017

BISCUITS SAVEUR PIZZA

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose des biscuits goût pizza, avec olives, tomate et gruyère... idéal pour l'apéro ;) Pour 25 biscuits environ : - 180g de farine - 80g de beurre - 1 gros oeuf - 2g de fleur de sel - 80g de gruyère râpé - 40g d'olives noires dénoyautés - 3 c.s de concentré de tomate   Préparation : Dans un saladier mélanger la farine, le sel et le sel coupé en morceaux. Malaxer avec les doigts . Hachez vos olives puis les ajoutez a la pâte. faire de même avec le concentré de tomate le gruyère... [Lire la suite]
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04 janvier 2017

SAPINS AU PESTO / PARMESAN

Voici les incontournables sapins feuilletés du net! Et oui je ne pouvais pas passer a coté et je les ai fait pour notre repas de Noël. Ils sont vite partis ;) Pour 4 personnes : - 1 pâte feuilletée - 5 c.s de pesto - 3 c.s de parmesan   Préparation : Déroulez votre pâte, y étaler le pesto puis saupoudrez le tout de parmesan. Coupez des bandes de 8 mm de large environs. Replier les bandes sur elles mêmes pour former des jolis sapins! Enfournez a four chaud pendant 20 minutes a 180°C.  
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25 novembre 2016

PALMIERS FEUILLETES CHORIZO, RICOTTA ET COMTE

Bonjour a tous, voici encore une idée pour accompagner votre apéro! Des petits feuilletés délicieux ;) Pour 6 personnes : - 1 pâte feuilletée - 1 petit pot de ricotta - 10 tranches fines de chorizo doux ou fort - 100g de comté râpé - quelques feuilles de basilic   Préparation : Déroulez votre pate, la badigeonner d'une petite couche de ricotta, puis déposer les tranches de chorizo et enfin parsemer le tout comté rapé et de quelques feuille de basilic ciselée. Roulez serré les deux extrémités jusqu'a ce qu'elles se... [Lire la suite]
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06 novembre 2016

DIPS DE CRUDITES

Envie d'un apéro léger? Voici une bonne crème bien assaisonner avec des bâtonnets de carotte et de concombre ou ce que vous voulez du moment que c'est cru ;) Pour 6 personnes : - 4 carottes - 1 concombre - 150g de fromage blanc - 25cl de crème fraîche - 1 grosse échalote - le jus d'un demi citron - ciboulette - sel   Préparation : Pelez et couper les carottes et le concombre en bâtonnets et les réservez dans des petits bols. Dans un bol mélanger le fromage blanc, la crème, l'échalote émincées, la ciboulette, le... [Lire la suite]
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20 octobre 2016

MARTINI FRAISE

Bonjour a tous, aujourd'hui je vous propose un petit cocktail que j'adore! Doux et sucré... Pour un verres : - 10cl de Martini blanc - 20cl de jus de fraise - 3cl de sirop de framboise - Glaçons   Mélanger le tous et servez dans un verre avec une paille ;) L'abus d'alcool ets dangereuse pour la santé, a consommer avec modération ;)
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