11 septembre 2019

GATEAU AU FROMAGE BLANC SANS PATE

Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous propose une recette de ptitchef.com. servie avec un petit coulis de framboise c'est encore meilleur!   Pour 6 personnes : - 3 oeufs - 500g de fromage blanc - 100g de sucre - 90g de farine   Préparation : Préchauffer le four a 180°C. Dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs, le fromage blanc et le sucre. Montez les blancs en neige puis les incorporer délicatement a la préparation précédente. Versez celle ci dans un moule de 20cm de diamètre. Hop au four pendant 30... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 19:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

07 septembre 2019

CAKE A LA BANANE ET AU BEURRE DE CACAHUÈTES

Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous propose un cake très simple mais très bon pour un goûter gourmand! Pour 6 personnes : - 2 pots de yaourts - 1 pot de sucre - 3 pots de farine - 1 pot de beurre de cacahuète ou 4 très grosses cuillères - 3 oeufs - 3 bananes - 1 sachet de levure   Préparation : Dans un saladier écrasez les bananes puis ajouter les oeufs, le sucre, la farine et la levure. Bien mélanger puis incorporer le beurre de cacahuète. Versez la préparation dans un moule a cake préalablement huilé puis... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 17:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
04 septembre 2019

LASSI DE FRAISES ET MENTHE FRAICHE

Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous présente cette recette qui vient du magazine cuisine actuelle. Même principe que le lassi de mangue si vous connaissez, on remplace la mangue par la fraise!   Pour 6 personnes : - 1kg de fraise - 2 yaourts natures veloutés - 50g de sucre - 8 feuilles de menthe   Préparation : Lavez et équeutez les fraises. Dans un robot mixer tous les ingrédients puis passer la préparation au chinois. Réserver au frais jusqu'au service. Servez dans des verrines.
Posté par Galou33 à 17:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
01 septembre 2019

BANANA BREAD

Bonjour les gourmands, aujourd'hui une recette que l'on trouve beaucoup sur les réseaux et qui se décline a l'infinit! Cette recette viens du magazine cuisine actuelle!  Pour 6 personnes : - 3 bananes bien mures + 1 pour la déco - 120g de cacao en poudre non sucré - 110g de beurre fondu - 1 oeuf entier et 1 jaune - 150g de sucre - 120g de farine - 1c.c de bicarbonate  - 1 yaourt nature - 2 belles pincées de fleur de sel - 2 grosses cuillère a soupe de beurre de cacahuète - 200g de pépites de chocolat   ... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 16:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
29 août 2019

FONDANT AU CHOCOLAT ET A LA NOIX DE COCO

Bonjour les gourmands, aujourd'hui une recette qui nous a fait fondre de plaisir.   Pour 6 personnes :  - 200g de chocolat noir - 200g de beurre - 100g de cassonade - 100g de sucre - 5 oeufs - 1 cuillère bombé de maïzena - 100g de noix de coco Pour la glaçage : - 200g de chocolat noir  - 20cl de crème fraîche   Préparation : Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde et bien mélanger. Ajouter les sucre et la maïzena puis les oeufs 1 par 1 et bien mélanger. Incorporer la noix de coco. ... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 11:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
08 août 2019

BRIOCHES AU PEPITES DE CHOCOLAT

Voici une de mes meilleures recette, j'ai enfin trouvé le moelleux que je cherchais depuis longtemps... Pour 8 belles brioches : - 12g de levure fraîche - 115g de lait - 40g de sucre en poudre - 250g de farine - 1c.c de sel - 1 oeuf - 115g de beurre mou - pépites de chocolat   Préparation : Dans un bol faire tiédir le lait puis y ajouter le sucre et la levure. Mélanger puis couvrir et laisser pendant 10 minutes a température ambiante. Dans le bol de votre robot mettre la farine, l'oeuf et le sel et mélanger un... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 13:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

27 juillet 2019

VERRINE FRAISE ET MANGUE FRAICHE

Bonjour, Cela fait longtemps que je n'ai pas posté car je suis super en retard!!! Je m'en excuse vraiment. Pour aujourd'hui pas de vrai recette mais une idée très fraîche.   Coupez vos fruit en petits bouts et les mettre dans un saladier. Ajouter de la menthe fraîche ciselée et 1 cuillère a soupe de sucre. Hop au frigo jusqu'au service. Faites une belle chantilly vanillée et hop c'est partie pour le dressage. On dresse dans des jolis verres ou verrines puis on ajouter la chantilly et hop on sert!!!! Voici un dessert... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 18:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
03 juillet 2019

FONDANT AU CHOCOLAT

Bonjour les gourmands! Aujourd'hui une recette a 10000 calories ;) mais qu'est ce que c'est bon...... Un fondant au chocolat juste parfait!   Pour 8 personnes : - 200g de chocolat noir - 200g de beurre salé - 150g de sucre en poudre - 100g de cassonade  - 1 belle cuillère a soupe de maïzena - 5 oeufs   Préparation : Faire fondre le chocolat avec le beurre et bien mélanger. Ajouter la maïzena et les sucres. Incorporer les oeufs tout en mélangeant. Verser la préparation dans votre moule (20cm pour ma... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 16:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
26 juin 2019

ENTREMET PASSION / CHOCOLAT

Bonjour les gourmands! Voici un dessert très léger, délicieusement fondant et merveilleusement bon! Et oui je me lance un peu des fleurs mais ça fait du bien de temps en temps ;)     Pour 8 personnes : Pour la Génoise : - 4 oeufs - 150g de sucre - 125g de farine - 1 c.c de levure chimique Préparation de la génoise : Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'a ce que le mélange triple de volume puis ajouter la farine et la levure doucement. Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 16:11 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags :
19 juin 2019

VERRINE AU CITRON

  Pour 6 personnes : - du lemon curd recette maison ici - galettes bretonnes pur beurre (18 galettes environs selon votre goût) - 50cl de crème liquide entière - 2 sachets de sucre vanillé - 2 c.s de sucre - vanille en poudre   Préparation : Préparer votre lemon curd la veille c'est mieux et réservez le au frais. Faire la chantilly en mélangeant la crème, les sucre et la vanille. Pour ma part j'ai tout mis en siphon et hop au frais. Si nous n'en avez pas, montez votre crème au batteur. Dans vos verrines,... [Lire la suite]
Posté par Galou33 à 10:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :