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La cuisine de Galou
entrees
17 avril 2020

VELOUTE DE CAROTTE DE CYRIL LIGNAC

VELOUTE DE CAROTTE DE CYRIL LIGNAC
Bonjour les gourmands, je regarde souvent Cyril Lignac pendant le confinement et voici donc une de ces recette qui est vraiment simple et très bonne! Pour 4 personnes : - 250g de carottes - 40g de beurre - 2g de curcuma - 25cl de crème liquide Pour les...
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29 novembre 2019

VELOUTE DE POTIMARRON AU COMTE

VELOUTE DE POTIMARRON AU COMTE
Bonjour les gourmands, la saison est potimarron est bien la et voici un velouté avec une pointe de comté c'est délicieux. Pour 6 personnes : - 2 potimarrons - 25cl de crème liquide - 150g de comté - sel et poivre Préparation : Coupez les potimarrons en...
24 septembre 2018

VELOUTE DE POTIRON

VELOUTE DE POTIRON
Bonjour les gourmands! Les potirons sont de sortie depuis un bon moment déjà et mi août ma mère m'en a ramener un du jardin de sa voisine. Éplucher et couper en gros cubes et hop dans un sac congélation jusqu'a ce qu'on ai envie d'un bon velouté réconfortant...
30 novembre 2017

VELOUTE DE COURGETTE AU CHEVRE

VELOUTE DE COURGETTE AU CHEVRE
Bonjour a tous, aujourd'hui je vous propose une recette de ma Mounette et de son fameux velouté courgettes/chèvre que j'ai ADORE! Si bien que elle m'en fait régulièrement ;) Idéale a l'apéro en verrine ou bien en entrée! Moi perso je le mange en verrine...
20 juin 2017

SALADE DE CHEVRE, POMMES GRENAILLES ET MIEL

SALADE DE CHEVRE, POMMES GRENAILLES ET MIEL
C'est bientôt l'été et moi quand il fait chaud j'ai des grosses envies de salade. Voici une salade ultra gourmande :) Pour 2 personnes : - 1 salade feuille de chêne - 1 chèvre frais - 6 pommes grenailles cuites - 8 tomates cerises - 1 poignée de noix...
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25 mai 2017

SALADE DE POMME DE TERRE AU THON

SALADE DE POMME DE TERRE AU THON
Bonjour à tous, les beaux jours arrivent enfin, ça sent bon les barbecues et quoi de meilleur qu'une bonne salade de pomme de terre au thon et au Saint Moret pour accompagner une bonne grillade... Pour 6 personnes : - 10 pommes de terres moyennes - 300g...
3 avril 2017

VELOUTE BROCOLIS ET CHOU-FLEURS

VELOUTE BROCOLIS ET CHOU-FLEURS
Bonjour à tous! Aujourd'hui je vous propose un petit velouté vert avec des épices et du crémeux comme on aime :) Pour 8 personnes : - 200g de lardons fumés - 5 gousses d'ail - 500g de brocolis - 500g de chou-fleur - 4 pommes de terre - Lait - Curcuma...
25 mars 2017

SALADE COMPOSEE

SALADE COMPOSEE
Le soleil arrive et mon envie de salade aussi ;) Voici une petite salade très rapide et délicieuse. Pour ceux qui font le régime Weight Watchers elle ne coûte que 8 smartpoints ;) Pour 2 personnes : - 1 salade (en sachet pour moi) - 3 oeufs durs - 20g...
20 février 2017

QUICHE CHEVRE ET TOMATES SECHEES

QUICHE CHEVRE ET TOMATES SECHEES
Bonjour a tous! Voici une nouvelle recette de quiche. C'est vite fait, c'est bon et en plus on a des restes pour la semaine ;) Pour 6 personnes : Pour la pate brisée : - 250 g de farine - 125 g de beurre mou - 1 pincée de sel - 1 jaune d'œuf - eau Dans...
15 décembre 2016

VELOUTE DE POTIMARRON

VELOUTE DE POTIMARRON
Bonjour, c'est l'automne, il fait froid et les soupes et les veloutés sont les bienvenus dans nos assiette! Voici un velouté de potimarron au comté avec une petite chantilly au lardons......................... Pour 6 personnes : - 4 potimarrons - 100g...
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