09 août 2015

PATES AU BASILIC, MOZZA,TOMATES CERISES ET JAMBON ITALIEN

Voici un plat de pâtes comme on les aimes. Rapide, colorés et tellement bon! Pour 4 personnes : - 400g de pâtes au basilic - 12 tomates cerises - 2 boules de mozzarella - 100g de jambon italien   Préparation : Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Lorsque qu'elles sont cuites, les arroser d'un filet d'huile d'olive et les assaisonner. Déposer vos pâtes dans une assiette, ajouter la mozzarella coupée en dés, les tomates coupées en deux puis ajouter les tanches de jambon italien. Servez chaud ou froid.
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29 juillet 2015

GRATIN DE GNOCCHIS AU POULET

Voici un plat en toute simplicité mais qui change un peu du quotidien! Pour 4 personnes : - 1 barquette de gnocchis lutucrus au rayon frais - 2 blancs de poulet - 40g de beurre - 40g de farine - 1/2l de lait - 150 de mozzarella râpée - sel, poivre et noix de muscade   Préparation : Faire cuire les gnocchis comme indiqué sur la barquette, pendant ce temps la couper vos blancs de poulet en petits dés. Dans une sauteuse, faire fondre un peu de beurre et y faire dorer le poulet puis réserver. Quand vos gnocchis sont... [Lire la suite]
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11 juin 2015

TARTINES TARTIFLETTE!

Chez nous nous adorons la tartiflette traditionnel, mais cette fois j'avais une envie de tartine... Une tartine tartiflette avec une petite salade c'est très sympa! Essayez! Pour 4 personnes : - 4 belles pommes de terre - 25cl de crème fraîche - 1/2 reblochon -  des copeaux de jambon fumé   Préparation : Faire cuire vos pommes de terre a l'eau ou au micro onde dans un sac congélation. Préchauffer votre four a 180°C. Écrasez vos pommes de terre avec la crème fraîche puis assaisonner. Étaler votre purée sur vos... [Lire la suite]
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30 mai 2015

TARTINES AU SAUMON FUMEE

Les tartines, c'est pratique, jolies et trop bon! On y met ce que l'on veux dessus et voila un plat rapide a faire. Pour 4 personnes : - 4 belles pommes de terre - 50cl de crème fraîche semi épaisse - 4 tranches de saumon fumée - 1 citron - Sel et ciboulette - 4 tranches de pain au céréales   Préparation : Faire cuire votre pommes de terre a l'eau ou au micro onde dans un sac congélation. Écrasez les pommes de terre a la fourchette et ajouter 25cl de crème fraîche, la ciboulette et un peu de sel. Étaler votre purée... [Lire la suite]
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25 mai 2015

RISOTTO AUX ECREVISSES

Bonjour a tous, aujourd'hui je vous propose une recette facile et trop bonne! Nous sommes allez manger chez des amis Cathy et Lolo qui nous ont fait ce risotto. Cette recette viens de chez "Papille Pupille" une blogeuse extra! Pour 4 personnes : - 300g de riz a risotto - 2c.s d'huile d'olive - 1.5 litre de bouillon de volaille - 20cl de lait de coco - 2 citrons verts - 250g d'ecrevisses ou crevettes décortiquées - Sel et poivre   Préparation : Mette a bouillir 1.5 litre d'eau et ajouter 3 cubes de bouillon de... [Lire la suite]
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22 mai 2015

ESCALOPPES GRATINEES AU JAMBON ET CHAMPIGNONS

Voici une recette tiré du magazine "gourmand". Une recette simple pour la vie de tous les jours. Perso j'en ai marre de manger toujours la même chose et puis trouver des idées n'est pas toujours chose simple surtout quand il faut contenter toute la famille! Pour 4 personnes : - 4 escalopes de dinde ou de poulet selon votre gout - 4 tranches de jambon fumé - 1 boite de champignons de paris - 100g de gruyère - 25cl de crème fraîche semi épaisse   Préparation : Aplatir les escalopes. Les étalez sur une plaque huilé et... [Lire la suite]
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17 mai 2015

GAUFRES SALEES TOMATES, JAMBON ET GRUYERE

Allez aujourd'hui on suit la mode culinaire! Les gaufres salées on en voit partout et pour les goûts. Moi j'ai choisit de faire simple accompagné d'une petite salade c'était parfait! Pour 4 personnes: - 250g de farine -4 oeufs -120g de beurre -1 sachet de levure -2 verres de lait -1/2 verre de crème fraîche - 150g d'allumettes de jambon - 100g de gruyère - 3 c.s de concentre de tomate   Préparation : Dans un saladier mélanger la farine, les jaunes d'oeufs, le beurre couper en dés, la levure et le lait. Battre les... [Lire la suite]
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03 mai 2015

RIZOTTO AU CHORIZO

Un plat complet, facile a faire et bon... Le risotto on peux le décliner selon nos envies, ont peux y mettre ce que l'on veux! Cette fois ci j'ai choisis du chorizo car mon mari adore ça! Pour 6 personnes : - 300g de riz arborrio - 1 oignons - 1.5l d'eau - 2 bouillons de poule - 80g de parmesan - 1 chorizo doux - huile d'olive - 6 tranches de pancetta   Préparation : Dans une grande casserole mettre 1.5 litre d'eau ainsi que les bouillons de poule et faire chauffer jusqu'a ébullition.  Laissez sur le feu a... [Lire la suite]
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09 avril 2015

QUICHE TARTILETTE

Encore une quiche mais cette fois facon tartiflette. Avec une base de quiche et touts les ingrédients d'une tartiflette et hop une recette rapide et tres bonne! Pour 6 personnes : Pour la pate brisée : - 250 g de farine - 125 g de beurre mou - 1 pincée de sel - 1 jaune d'œuf - eau Dans un robot, mettre tout les ingredients sauf l'eau puis petit a petit verser de l'eau jusqu'a l'opbtention d'une boule. La filmer et la mettre au frigo pendant 30 minutes. Au bout de ce temps, étaler votre pate. Prendre un cercle a tarte et... [Lire la suite]
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24 mars 2015

SAUCISSE AU CHOU

Voici un plat de ma Mounette. Une bonne saucisse au chou quand il fait froid, nous on adore! Pour 4 personnes : - 4 saucisses Monbeliard - 1 chou blanc - 4 pommes de terre - 1,5 cube or - eau   Préparation : Dans une grande cocotte, faire fondre 25g de beurre et faire dorer les saucisses. Pendant ce temps couper effeuillez et laver votre chou. Enlevez les nervures. Mettre vos feuilles de chou dans la cocotte, ajouter de l'eau de façon a recouvrir toutes les feuilles puis ajoutez le cube or. Fermer votre cocotte et... [Lire la suite]
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