LE BROWNIE DE MICHEL ET AUGUSTIN
Aujourd'hui je vous propose une tuerie les gourmands...... Une recette issue du Livre Michel et Augustin.
Une gourmandeise certe un peu calorique mais vraiment délicieuse ;)
Pour 6 personnes :
- 180g de noix ou noix de pécan selon vos goûts
- 200g de chocolat noir
- 180g de beurre
- 3 oeufs
- 100g de sucre
- 180g de cassonade
- 100g de crème fraîche
- 110g de farine
Préparation :
Préchauffez votre four a 170°C.
Faire fondre le chocolat au micro onde avec le beurre. Bien mélanger.
Dans un saladier fouettez les oeufs avec les sucre jusu'a ce que le mélange blanchisse.
Incorporer le chocolat + beurre a cette préparation.
Ajoutez ensuite la farine, la crème fraîche puis les noix et bien mélanger.
Versez la préparation dans un carré a pâtisserie et enfourner pendant 33 minutes a 170°C.
Vérifier la cuisson avec la lame de votre couteau puis patienter jusu'a ce qu'il refroidisse ou encore mieux attendre le lendemain il est extra.