La cuisine de Galou

29 décembre 2014

BUCHE CHOCOLAT FRAMBOISE

Voici ma deuxième bûche. Cette fois je me suis inspirée de Imane dans le meilleur pâtissier. Elle avait fait un bavarois en forme de coeur avec un glaçage rose magnifique! Pour ma part je n'ai pas fait de bavarois mais jute une simple bûche au chocolat...

Posté par Galou33 à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DESSERTS

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26 décembre 2014

BUCHE ROULE AU CHOCOLAT DULCEY

Voici une de mes bûche du repas de Noël. Je suis partie de mon roulé au nutella et j'ai remplacé le nutella par une ganache monté au chocolat dulcey. J'ai découvert ce chocolat dans un restaurant a St Emilion. J'avais commandé un moelleux au chocolat...

Posté par Galou33 à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DESSERTS

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26 décembre 2014

DECO DE TABLE ARGENT BLANCHE ET BLEUE

Voici ma déco de table pour ce Noël 2014. En espérant que ça puisse vous donner des idées pour les fêtes a venir :) La déco a été acheter chez Iventout!

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Tags: DECORATIONS DE TABLE

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21 décembre 2014

TIRAMISU BRETON

Et oui la bretagne et sa gastronomie n'est jamais tres loin dans mes recettes! Un mélange de Bretagne et d'Italie, moi je dit oui ;) Pour 6 personnes : - 250g de mascarpone - 3 oeufs - 120g de sucre + 50g - 5 pommes - 9 palets bretons Préparation : Fouettez...

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Tags: DESSERTS

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18 décembre 2014

GATEAUX AUX YAOURT, POIRES, CHOCOLAT...

Des petits gateaux tout simple et bon :) Pour 6 personnes : - 2 pots de yaourts - 2 oeufs - 3 pots de farine - 1.5 pot de sucre - 1 pot d'huile - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure - 4 poires (au sirop pour moi) - 100g de pépites de chocolat...

Posté par Galou33 à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DESSERTS

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14 décembre 2014

FONDUE SAVOYARDE

Il fait pas beau, il fait froid bref oui c'est l'hiver! Et moi c'est la période ou j'adore manger des raclettes, tartiflette et fondues en tout genres... Aujourd'hui une bonne fondue savoyarde faite maison! Pour 4 personnes : 200 g de comté 200 g de beaufort...

Posté par Galou33 à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PLATS

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10 décembre 2014

MILLIARDAIRE

Voici la recette de ma cousine Sandrine, elle nous avait fait un milliardaire il y a quelques années et je me suis enfin décidé a en faire un. Si vous connaissez les "twix" et bien ca s'y rapproche drôlement! Pour 6 personnes : Pour le biscuit : - 120...

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Tags: DESSERTS

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6 décembre 2014

CHANTILLY AU FOIE GRAS ET SA COMPOTE D'OIGNONS ROUGE

Un amuse bouche sucré / salé ça vous dit? Voici une recette pour épater la galerie et très simple a faire! Pour 6 personnes - 100 g de foie gras entier - 30 cl de crème liquide entière - 2 oignons rouge - 20 g de sucre - 20 g de beurre Préparation : Dans...

Posté par Galou33 à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMUSE BOUCHE

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