Galettes de blé noir

Une spécialité Bretonne a ne pas manquer...

Pour 8 personnes:

-500g de farine treblec

-125g de farine de blé

-1c.s de gros sel

-2 oeufs

-eau

- lait

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients de preference dans un robot et laisser reposer la pate 1 heure.

Déposer une louche sur une Krampouz préalablement beurré et l'étaler.

Apres a vous de garnir votre galette suivant vos gouts: gruyere, jambon, champignons, oeuf...