MADELEINES CHEVRE ET NOIX

Pour 12 madeleines :

- 3 oeufs

- 120g de farine

- 100g de chevre

- 8 cerneaux de noix

- 1/2 sachet de levure

- 4 c.s d'huile d'olive

- sel, poivre

- ciboulette

Préparation :

Mélanger la farine et la levure avec les oeufs et l'huile.

Émietter le chèvre et mélanger le au mélange précédent. Assaisonner et ajouter la ciboulette.

Verser la préparation dans des moules a madeleines et enfourner a four chaud a 180°C pendant 15 minutes.

Très rapide et très bon...