Voici une petite douceur croustillante aux mirabelles caramélisées...

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Pour 10 samossas :

- 1.5 kg de mirabelles

- 50g de beurre

- 80g de sucre

- 8 feuilles de brick

 

Préparation:

Dans une sauteuse faire revenir les mirabelles avec le beurre et le sucre jusqu'a ce qu'elles soient bien caramélisées. Réserver les dans un saladier.

Couper les feuilles de bricks en deux, plier chaque moitié en deux dans le sens de la longueur.

Disposer au bord une belle cuillère de mirabelles puis plier de façon a former un triangle jusqu'a ce que vous arriviez au bout.

Répeter l'opération jusqu'a épuisement des feuilles de bricks.

Disposer les samossas dans uns plat allant au four recouvert de papier sulfurisé.

Enfournez les samossas four chaud a 180°C pendant 15 minutes.

Dégustez tiède c'est un délice!

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