GUACAMOLE MAISON

Bonjour les gourmands, voici un petit guacamol maison. J'ai pris la recette du livre de magimix mais suite a celle ci j'y apporte quelques modifications car la première version n'était pas a mon goût.

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Pour 6 personnes :

- 2 avocats

- la moitié d'un petit oignon rouge

- le jus d'un citron

- 3c.s de crème fraîche épaisse

- Coriandre

- Le zeste d'un combawa

- sel et poivre

Préparation :

Dans le bol d'un robot mixer mettre l'oignon et le hacher finement.

Ajouter les avocats, le jus du citron, la crème et assaisonner, mixer le tout puis ajouter le zeste d'un combawa.

Et c'est prêt! Réservez au frigo jusqu'au service.

Dégustez le avec du pain pita c'est super bon.