HACHIS PARMENTIER

Bonjour les gourmands, voici un petit plat indémodable le hachi parmentier!

Pour 4 personnes :

- 500g de viande haché

- 3 carottes

- 1 gros oignon

- 8 pommes de terre

- lait

Préparation :

Eplucher et faire cuires les pommes de terre dans de l'eau salé. Quand elles sont cuites, les reduirent en purée, ajouter 40g de beurre et du lait chaud autant que vous voulez en fonction si vous la voulez plus ou moins liquide ou épaisse. Assaisonner.

Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincéet les carottes coupées en tout petits dés puis ajouter la viande haché.

Dans un plat mettre au fond la viand haché puis la la purée par dessus et on enfourne a 200°C juste pour gratiner un peu le dessus.

Servez sans attendre.