La cuisine de Galou

18 août 2019

SALADE DE RIZ

Bonjours les gourmands! Il fait chaud c'est l'été alors on cuisine un peu moins, enfin pour ma part! Un peu de fraîcheur avec cette salade de riz. Pour 6 personnes : - 200g de riz - 4 tomates - 1 petite boite de mais - 1 petite boite de pousses de soja...

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8 août 2019

BRIOCHES AU PEPITES DE CHOCOLAT

Voici une de mes meilleures recette, j'ai enfin trouvé le moelleux que je cherchais depuis longtemps... Pour 8 belles brioches : - 12g de levure fraîche - 115g de lait - 40g de sucre en poudre - 250g de farine - 1c.c de sel - 1 oeuf - 115g de beurre mou...

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Tags: DESSERTS

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6 août 2019

SPAGHETTIS AU SAUMON FRAIS

Bonjour les gourmands, voici un petit plat pas bon du tout comme dirait Monsieur Philippe Contichini ;) Un plat ultra savoureux que je vous conseille vivement... Pour 4 personnes : - 250g de spaghettis - 2 pavés de saumon frais - 1 bocal de tomates cerises...

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Tags: PLATS

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4 août 2019

CROQUES A L'ITALIENNE

Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous propose un croque qui change du classique croque monsieur et qui est super bon! * Pour 4 croques : - 8 tranches de pain de mie aux céréales - du pesto - de la bréssaola - de la mozzrella rapée - du beurre Préparation...

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Tags: PLATS

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29 juillet 2019

TAGLIATELLES AU CHORIZO ET PIQUILLOS

Bonjour les gourmands, voici un plat ultra simple et rapide. Pour 4 personnes : - 250g de tagliatelles - 200g de chorizo doux - 1 boite de piquillos - 1 boite de tomate concassées Préparation : Faire cuire vos pâtes comme indiqué sur le paquet. Pendant...

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Tags: PLATS

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27 juillet 2019

VERRINE FRAISE ET MANGUE FRAICHE

Bonjour, Cela fait longtemps que je n'ai pas posté car je suis super en retard!!! Je m'en excuse vraiment. Pour aujourd'hui pas de vrai recette mais une idée très fraîche. Coupez vos fruit en petits bouts et les mettre dans un saladier. Ajouter de la...

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Tags: DESSERTS

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3 juillet 2019

FONDANT AU CHOCOLAT

Bonjour les gourmands! Aujourd'hui une recette a 10000 calories ;) mais qu'est ce que c'est bon...... Un fondant au chocolat juste parfait! Pour 8 personnes : - 200g de chocolat noir - 200g de beurre salé - 150g de sucre en poudre - 100g de cassonade...

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Tags: DESSERTS

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26 juin 2019

ENTREMET PASSION / CHOCOLAT

Bonjour les gourmands! Voici un dessert très léger, délicieusement fondant et merveilleusement bon! Et oui je me lance un peu des fleurs mais ça fait du bien de temps en temps ;) Pour 8 personnes : Pour la Génoise : - 4 oeufs - 150g de sucre - 125g de...

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Tags: DESSERTS

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19 juin 2019

VERRINE AU CITRON

Pour 6 personnes : - du lemon curd recette maison ici - galettes bretonnes pur beurre (18 galettes environs selon votre goût) - 50cl de crème liquide entière - 2 sachets de sucre vanillé - 2 c.s de sucre - vanille en poudre Préparation : Préparer votre...

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Tags: DESSERTS

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14 juin 2019

RILLETTES DE THON A L'AVOCAT ET AU SAINT MORET

Bonjour les gourmands! Aujourd'hui une petite recette très simple pour un apéro gourmand et frais! Pour 8 personnes : - 1 grosse boite de thon - 1 avocat - 150g de St moret ou autre fromage frais - 1 botte de ciboulette - 1 citron - sel Préparation :...

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Tags: AMUSE BOUCHE

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