La cuisine de Galou

18 décembre 2013

QUICHE LORRAINE

Aujourd'hui je vous propose une quiche! Oui vous allez me dire rien de très original c'est vrai mai en faite j'ai toujours galéré pour faire mes quiches... Quiches molles, détrempé ou pâte affaissée qui ne tiens pas etc.... Quelle pâte choisir, feuilletée,...

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6 décembre 2013

FLAN COMTOIS

Voici une petite recette pour une entrée ou un apéro sympathique! Recette déniché sur cuisine actuelle ;) Pour une fois je n'ai rien changé a la recette car elle était parfaite! Pour 4 personnes : - 4 oeufs - 150g de lardons fumés - 60g de comté râpé...

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28 novembre 2013

CLAFOUTIS AUX COURGETTES

Voici une petite recette facile pour une petite entrée ;) Pour 6 personnes: - 3 courgettes - 200g de mozzarella - 4 oeufs - 90g de farine - 1 yaourt de brebis - 40cl de crème liquide - 2 c.s d'huile - 1 c.s de coriandre - Sel, poivre Préparation : Laver...

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12 novembre 2013

SALADE DE GESIERS

Une petite envie de salade et pas envie de se casser la tête?? La salade de gésiers est parfaite pour un repas du soir! Pour 2 personnes : - 1 grand sachet de coeur de laitue - 1 plaque de magret de canard séchés - 1 boite de gésiers de canard - des petits...

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4 novembre 2013

GAMBAS AU PIMENT D'ESPELETTE SUR SON LIT DE PIQUILLOS

Voici une entrée extra et toute en simplicité... j'avais des gambas dans le frigo et je ne savais pas quoi en faire! J'ai fouillé dans mes placards et j'ai trouvé une boite de poivrons rouge et je me suis lancée! Pour 4 personnes : - 16 gambas (je compte...

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16 octobre 2013

FEUILLETE AU CHEVRE CHAUD

Voici une petite recette rapide pour une entrée savoureuse.... Une pâte feuilletée, du chèvre et du miel et le tour est joué! Pour 4 personnes : - 1 pâte feuilletée - 4 crottins de chèvre - 4 c.c de miel - 1 jaune d'oeuf pour la dorure Préparation : Découper...

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20 juillet 2013

SALADE ITALIENNE

Avec cette chaleur un petit repas léger.... une bonne salade très gourmande!!! Pour 2 belles assiettes : - 200g de salade - 4 tranches de jambon fumé - 3 tomates - 2 boules de mozzarella - 3 c.s de pesto (pour moi du tout prêt) - Huile d'olive - sel Préparation...

Posté par Galou33 à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juillet 2013

TOMATES MOZZA

Ce soir avec cette chaleur rien de mieux qu'une bonne tomate-mozza faite en 5 minutes!! Pour 4 personnes : - 8 tomates (pour moi allongées) - 2 boules de mozzarella - 1 pot de pesto Préparation Couper les tomates et la mozza en rondelle, les disposer...

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17 juin 2013

TARTINES ITALIENNES

Des tartines hyper simples a réaliser et tellement bonne accompagné d'une salade.... Pour 4 personnes : - 8 tranches de pain complet - 2 boules de mozzarella - 1 pot de pesto - 3 tomates - 8 tranches de jambon serrano Préparation : Préchauffer le four...

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15 juin 2013

FLAN AU FOIE GRAS

Aujourd'hui je vous propose une recette que ma mère nous a faite! Ayant un peu plus de temps elle se remet a la cuisine a notre plus grand bonheur! Le flan au fois gras a la texture d'une mousse très légère et fine! En entrée une petite verrine suffit...

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