TARTE TOMATES MOZZA

Pour 4 personnes :

- 1 pâte feuilletée

- 5 tomates

- 2 boules de mozzarella

- huile d'olive

- Basilic

Préparation :

Dérouler la pâte  et la poser sur une grille avec son papier sulfurisé.

La mettre a four chaud a 180°c pendant 10 minutes afin de la précuire un peu.

A la sortie du four couper les tomates et la mozza en rondelle et les disposer sur la pâte en les intercalant.

Arroser d'un leger filet d'huile d'olive et parmemer de basilic.

Remettre la tarte au fours jusqu'a ce que la mozza commence a fondre.

Servez avec une petite salade.