plats - La cuisine de Galou

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19 octobre 2020

TARTE TOMATE PESTO ET MOZZA

Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous propose une petite tarte que nous avons adoré, une bonne pate brisée, un peu de pesto, des tomates et de la mozza et le tour est joué! Pour 6 personnes : - 1 pate brisée maison - 4 tomates - 2 boules de mozza...

Posté par Galou33 à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 octobre 2020

CROQUES JAMBON ET COMTE

Bonjour les gourmands, voici des petits croques que je fait souvent, ils ont vite fait et très bon! Pour 4 croques : - 8 tranches de pain de mie complet - 4 tranches de jambon blanc - 150g de comté rapé - 10cl de crème fraiche semi épaisse Préparation...

Posté par Galou33 à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 septembre 2020

PIZZA AU CHEVRE

Bonjour les gourmands, voici une petite pizza au chèvre, au comté avec un peu de miel et quelques cerneaux de noix! A servir avec une petite salade c'est délicieux :) Pour 2 pizzas : - 425g de farine - 35cl d'eau tiède - 20g de levure fraiche - 1c.c de...

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27 septembre 2020

POKE BOWL

Bonjour les gourmands! Cet été j'ai eu l'occasion de gouter au restaurant un poké bowl et cela m'a beaucoup plus. C'est la nouvelle mode des salades un peu différentes au style Hawaien et bien je suis conquise! Mes invités aussi ont bien appréciés! Mon...

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20 septembre 2020

BROCHETTES DE POULET AU CITRON

Bonjour les gourmands. Désolée pour cette longue absence mais j'ai des soucis familliaux qui font que je suis moins active en cuisine et sur les réseaux sociaux, veuillez m'en excusez je ne vous oublie pas! Aujourd'hui je vous propose une idée de brochettes...

Posté par Galou33 à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 septembre 2020

PAELLA

Bonjour les gourmands. Aujourd'hui je vous propose la recette de la paella de ma grand-mère! Pour 8 a 10 personnes : - 8 blancs de poulet - 2 cotelettes (échines de porc) coupées en 3 morceaux. - 2 chorizos doux - 1 boite de petits pois - 1 gros poivron...

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29 août 2020

MOUCLADE

Bonjour les gourmands. Aujourd'hui je vous propose une recette de ma maman! La mouclade est une recette assez longue à faire, compter 3 heures! mais je résultat en vaut vraiment la peine. C'est un plat que j'adore, devant lequel je bave bref la sauce...

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26 août 2020

TARTE AUX COURGETTES

Bonjours les gourmands, aujourd'hui petite tarte aux courgettes jaunes et vertes sur un lit de caviar d'aubergine et un peu de fêta dessus c'était juste parfait!!! Pour 4 personnes : - 1 pâte feuilletée - 4 cuillères a soupe de caviar d'aubergine - 1...

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18 août 2020

TERRINE DE LOTTE

Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous propose une recette de ma grand mère. C'est une recette que je connais depuis que je suis toute petite. Elle appelle ça le pâté de lotte mais c'est comme une terrine. Elle est plutôt simple a faire et très bonne....

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4 août 2020

JAMBALAYA

Bonjour les gourmands, voici une recette de ma collègue et amie Maud. Ce jambalaya a fait l'unanimité! Pour 6 personnes : - 300g de riz long grain - 300g de crevettes - 250g de chorizo doux - 1 gros oignon - 1 poivron vert - 5 tomates - 2 c.s de concentré...

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