La cuisine de Galou

17 septembre 2013

MA SAUCE TOMATE

Mes parents ont un jardin potager... humm j'adore les tomates! Mais pour préparer l'hiver qui approche a grand pas :( j'ai fait un stock de sauce tomate que j'ai mis en barquette et congelé! Ça me permet de satisfaire toutes nos envies avec des bonnes...

Posté par Galou33 à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: SAUCES

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16 septembre 2013

FAISSELLE ET SON COULIS DE FRAMBOISES

Vous savez dans les brasseries en dessert on vous propose souvent un petit fromage blanc avec du sucre ou du coulis... Et bien aujourd'hui la flemme de faire un dessert... Donc dans le frigo j'avais de la faisselle et des framboises!! Voici un petit dessert...

Posté par Galou33 à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DESSERTS

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14 septembre 2013

MOELLEUX AU CHORIZO

Voici des petits moelleux au chorizo et au paprika pour un petit apéro sympa! Pour une dizaine de moelleux : - 200g de farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 200g de tomacoulis - 10 tranches de chorizo fort - 8cl d'huile d'olive - 20cl de lait...

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Tags: AMUSE BOUCHE

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13 septembre 2013

BROWNIES CHEESE AU CARAMEL BEURRE SALE

Un dessert ou un goûter... un brownie ou un cheese cake? Pourquoi pas les 2 en 1 seul gâteau!!! Pour 6 personnes : Pour le brownie : - 200g de chocolat noir - 250g de beurre - 150g de sucre - 5 oeufs - 150g de farine Pour le cheese cake au caramel : -...

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Tags: DESSERTS

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12 septembre 2013

TAGLIATELLES DE COURGETTES A LA CARBONARA

Voici une recette maligne pour faire manger des courgettes aux enfants et même aux adultes réticent aux légumes!! Pour 4 personnes : - 5 belles courgettes - 50g de beurre - 30cl de crème fraîche épaisse - 200g de lardons fumés - 4 jaunes d'oeuf - 1 pincé...

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Tags: PLATS

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11 septembre 2013

ASTUCE CONFITURE FRAISE-PASSION

Bonjour tous le monde! Aujourd'hui je ne vous propose pas de recette mais une astuce a moi! Il y a quelques temps j'ai accompagné la classe de ma fille au Jardin Grenadine et j'y avait acheté de la confiture fraise -passion. Comme vous l'imaginer le pot...

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Tags: DESSERTS

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10 septembre 2013

VERRINES PECHES MASCARPONE

Envie d'un petit dessert ultra rapide? Cette recette est pour vous! Fraîche et délicieuse.... Pour 4 personnes : - 250g de fromage blanc - 250g de mascarpone - 4 c.s de sucre - 1 blanc d'oeuf - 1 grosse boite de pèches au sirop Préparation : Mélanger...

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Tags: DESSERTS

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9 septembre 2013

TARTELETTES AU JAMBON FUME

Aujourd'hui je vous propose une vieille recette... Ca ressemble a une quiche sans pâte avec de la faisselle! Pour un petit apéro léger c'est parfait! Pour 12 petites tartelettes : - 200g de faisselle - 1 sachet d'émincés de jambon fumé Herta - 2 c.s de...

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Tags: AMUSE BOUCHE

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7 septembre 2013

TARTE AUX ABRICOTS

Alors aujourd'hui je vous propose la tarte de mon enfance.... Une tarte aux abricots mousseuse... un régal :) Pour 8 personnes : - 1 pâte sablé recette ici - 1 grosse boite d'abricots au sirop - 1/4 l de lait - 1 gousse de vanille - 30g de farine - 60g...

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Tags: DESSERTS

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4 septembre 2013

FLAN DE CAROTTES

Pour accompagner mon saumon je trouve que la carotte s'accorde très bien avec, donc voici un petit flan de carotte tout simple mais très bon!! Pour 4 personnes : -1kg de carottes - 20cl de lait - 10cl de creme liquide - 60g de beurre - 5 oeufs Préparation...

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Tags: PLATS

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