La cuisine de Galou

4 janvier 2021

COURONNE DES ROIS VEGAN

Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous propose une petite couronne des rois végan! Juste pour le plaisir... Pour 2 couronnes : - 7 g de levure de boulanger sèche ou 14 g fraiche ( moi j'ai mis 25g de levure fraiche, j'ai essayé avec de la levure seche...

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31 décembre 2020

SABLES DE NOËL

Bonjour les gourmands, c'est les vacances pour nous et avec ma fille nous nous sommes amusées a réaliser ces petites sablés :) J'en profite pour vous souhaitez une excellente année 2021, que celle ci vous apporte tout le bonheur du monde, une bonne santé,...

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24 décembre 2020

BÛCHE MYRTILLES / FRAMBOISES INSERT LEMON CURD GLACAGE CHOCOLAT

Bonjour les gourmands, nous sommes le 24 décembre, c'est le réveillon ce soir et nous sommes tous au taquet pour nos repas de ce soir et demain. Aujourd'hui je vous met rapidement ma dernière bûche de l'année qui peux vous etre utile pour demain ou pour...

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14 décembre 2020

BUCHE MANGUE FRAMBOISE 2020

Bonjour les gourmands, ça y est noel est bientôt là! Cette année je vous propose une petite bûche toute simple avec une base de génoise, une mousse a la mangue et un insert a la framboise, pas de chichi pour le glacage j'en ai pas fait j'ai juste mis...

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12 décembre 2020

TARTE FINE AUX POMMES

Bonjour les gourmands! Parfois les choses simples sont souvent les meilleures! La tarte fine aux pommes pour moi en fait partie, quand elle est bien réalisé, croustillante et fondante avec sa touche de fleur de sel..... Pour 6 personnes : - 1 pate feuilletée...

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6 décembre 2020

FINANCIER AUX POMMES

Bonjour les gourmands, voici un financier extra gourmands avec des pommes finements coupé a la mandolines pour qu'elles soient bien fondantes dans le gateau! Pour 6 a 8 personnes : - 200g de beurre - 6 blancs d'oeufs - 200g de sucre glace - 80g de farine...

Posté par Galou33 à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 novembre 2020

CREMES BRULEES

Bonjour les gourmands, ça faisait des année que j'avait pas fait de crème brulée!!! Et bien c'est chose faite et c'était délicieux! Pour 4 personnes : - 50 cl de crème fraîche liquide entière - 100 g de sucre - 6 jaunes d'oeufs - 6 c. à soupe de cassonade...

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7 novembre 2020

DONUTS MARBRES

Bonjour les gourmands, voici des petits donuts marbrés tous moelleux et tellement bon. J'ai utilisé ma recette de cake marbré et c'était parfait! Pour 10 donuts : - 3 oeufs - 130g de sucre - 150g de farine - 1/2 sache de levure chimique - 150g de beurre...

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26 octobre 2020

FINANCIERS AU CACAO AVEC SON COEUR COULANT AU CARAMEL AU BEURRE SALE ou A LA PATE A TARTINE

Bonjour les gourmands! Aujourd'hui que des gourmandises pour vous! Des fincanciers au cacao avec un coeur coulant...... Juste un plaisir gustatif que j'avais fait pour mes collègues et je crois qu'elle avaient bien appréciées ;) Pour 4 personnes : - 200g...

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6 août 2020

YAOURT A LA CONFITURE

Bonjour les gourmands, voici des petits yaourts fait avec la multidélice de seb. Pour 12 yaourts : - 1 litre de lait entier - 400g de lait concentré non sucré - confiture de de votre choix - 1 yaourt au lait entier du commerce Préparation : Dans un saladier...

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