plats - La cuisine de Galou

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9 janvier 2020

BOEUF BOURGUIGNON

Bonjour les gourmand, voici un plat familial le boeuf bourguignon... Pour 6-8 personnes : - 1.5k de viande a bourguignon - 6 carottes - 1 oignon - 4 pommes de terre - 150g de champignons de Paris - 1 litre de vin rouge - thym et laurier - farine Préparation...

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4 janvier 2020

GRATIN DE RAVIOLES DU DAUPHINE AUX COURGETTES

Bonjour les gourmands, voici une recette classique avec des ravioles du dauphiné aux courgettes rapée et au curry. Pour 6 personnes : - 2 paquets de ravioles du dauphiné - 4 courgettes - 25cl de crème fraîche - curry - comté râpée Préparation : Râper...

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22 décembre 2019

MACARONIS FAÇON LASAGNES A LA BOLONAISE

Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous propose une recette plus rapide que des lasagne a la bolognaise, des macaronis a la bolognaise. On fait des pâtes bolognaises toutes simple et on y ajouter une couche de béchamel pour encore plus de gourmandise....

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22 décembre 2019

RISOTTO DE COQUILLETTE AU CHORIZO

Bonjour les gourmands, voici une recette de Cyril Lignac. Un risotto de cquillette au chorizo, très simple a préparer et rapide. Pour 4 personnes : -250g de coquillettes - 1 oignon - 1 chorizo - 1/2l d'eau - 1 bouillon de volaille - parmesan Préparation...

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15 décembre 2019

RISOTTO A LA SCARMOZA FUME

Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous propose une recette de ma très bonne amie Cathy. Une belle découverte de la scarmoza fumé que je recommande a tous le monde. Pour 6 personnes : - 300g de riz a risotto - 1 boule de scarmoza fumé (chez votre fromager)...

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25 novembre 2019

QUINOA GOURMAND A LA COURGETTE, AUX LARDONS ET AU COMTE

Bonjour les gourmands, aujourd'hui une petite recette gourmande avec du quinoa! Honnêtement je n'en avais jamais mangé et j'ai été agréablement surprise! N'ayez pas peur de goûter de nouvelles choses! Pour 4 personnes : - 3 verres de quinoa gourmand -...

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23 novembre 2019

FILET MIGNON EN CROÛTE A L'ITALIENNE

Bonjour les gourmands, aujourd'hui une jolie recette pas vraiment mise en valeur car pas de lumière et les photos ne sont pas tops. J'en suis désolée mais le goût est la et c'est vraiment une recette sympa. Pour 4 personnes : - 1 filet mignon - 1 boule...

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21 novembre 2019

PARMENTIER DE POULET ET SA PUREE DE CAROTTE

Bonjour les gourmands, voici un petit plat très facile et tellement bon! Pour 6 personnes : - 5 blancs de poulet - 25cl de crème fraîche - 250g de champignons de paris - 20cl de vin blanc - curry Pour la purée : - 1kg de pomme de terre - 3 petites pommes...

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20 novembre 2019

PARMENTIER DE SAUMON FRAIS AUX EPINARDS

Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous propose un plat familial simple et qui revira les papilles de tous le monde! Pour 6 personnes : - 6 pavés de saumon frais - 400g d 'épinards frais - 6 échalotes - 25cl + 20cl de crème fraîche épaisse - 7 belles...

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17 novembre 2019

TARTIFLETTE DE GNOCCHIS

Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous propose une recette de Chef Nini, une très bonne blogeuse. J'ai repris sa recette en enlevant le vin blanc et c'est une reussite tous le monde a adoré! Pour 6 personnes : - un paquet de gnocchis XL a poeler -...

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