La cuisine de Galou

18 janvier 2016

TARTE AU CITRON REVISITEE

Voici un mélange de tarte au citron et de tiramisu! Très facile et présentation au top! Pour 6 personnes : Pour la mousse : - 250g de mascarpone - 3 oeufs - 120g de sucre Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse et...

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Tags: DESSERTS

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10 janvier 2016

GALETTE DES ROIS POMMES CARAMEL BEURRE SALE

Aujourd'hui voici une galette a quatre mains! Ma fille aime beaucoup cuisiner, donc je l'ai un peu aidé a faire cette galette qui a le gout d'un gros chausson aux pommes :) Pour 8 personnes : - 2 pâtes feuilletées - 300g de compote de pomme - 4 pommes...

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Tags: DESSERTS

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7 janvier 2016

POULET ROTI AUX HERBES ET FARCI AUX PETITS SUISSES

Voici une recette de ma maman. Un poulet rôti très parfumé avec une petite farce surprenante et fondante! Pour 4 personnes : - 1 poulet fermier - 1 citron - 6 gousses d'ail - 1 oignon - 4 petits suisses - Thym - Pesillade - Bouquet garnis - Huile d'olive...

Posté par Galou33 à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PLATS

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3 janvier 2016

SAPIN FEUILLETE AU NUTELLA

On en voit partout sur la toile en ce moment donc voici mon sapin au nutella pour le plus grand plaisir de ma fille! Pour personnes : - 2 pâtes feuilletées - du nutella Préparation : Dérouler vos pâtes feuilletées, en tartiner une généreusement de nutella...

Posté par Galou33 à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DESSERTS

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30 décembre 2015

CHANTILLY DE BETTERAVE ET SES ALLUMETTES AU PAVOT

Pour un apéro chic et goûteux, voici des petites chantilly de betteraves et ses allumettes aux graines de pavot et fleur de sel. Pour 6 personnes : - 2 betteraves cuites - 50cl de crème liquide entière - 1 pâte feuilletée - graines de pavot - fleur de...

Posté par Galou33 à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMUSE BOUCHE

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25 décembre 2015

BUCHE TROP CHOUX....

Voici une bûche qui régalera vos yeux et vos papilles... Cette année le repas ne s'est pas déroulé chez nous mais chez mes grand parents et bien sur je n'allais pas venir les mains vides ;) Pour 6 personnes : Pour la pâte a choux : - 25cl d'eau - 125g...

Posté par Galou33 à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DESSERTS

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20 décembre 2015

FILET MIGNON ORLOFF

Bonjour, aujourd'hui je vous prose un filet mignon façon orloff. Alors pourquoi un filet mignon, tout simplement car je trouve que c'est mon gras qu'un rôti de veau et beaucoup plus tendre et fin. Pour 6 personnes : - 1 beau filet mignon - 10 tranches...

Posté par Galou33 à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PLATS

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15 décembre 2015

TOASTS AU FOIE GRAS ET MARGRET SECHEES

Bonjour, voici encore une petite idée pour l'apéro. Rapide et délicieux n'hésitez plus! Vous avez juste besoin de toasts je foie gras et de magret de canard séchées. Enlevez le gras su magret et le couper en petites allumettes. Tartiner vos toasts de...

Posté par Galou33 à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMUSE BOUCHE

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5 décembre 2015

ROSES FEUILLETEES AUX POMMES

Voici un grand classique que l'on voit beaucoup en ce moment sur la toile. C'est jolie, c'est facile et c'est surtout très bon! Pour 4 personnes : - 1 pâte feuilletée - 3 pommes rouges - 3 cuillères a soupe de confiture d'abricot. - gelée de pomme Préparation...

Posté par Galou33 à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DESSERTS

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29 novembre 2015

MUFFINS AU PEPITES DE CHOCOLAT

Bonjour, du chocolat oui ça m'avait manqué! Une recette simple avec du moelleux et du chocolat.... bref tous ce qu'on aimes ;) Pour 6 personnes : -200 g de farine -175 g de sucre en poudre -150 g de chocolat -150 ml de lait -2 oeufs -180 g de beurre -100...

Posté par Galou33 à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DESSERTS

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