La cuisine de Galou

18 janvier 2016

TARTE AU CITRON REVISITEE

Voici un mélange de tarte au citron et de tiramisu! Très facile et présentation au top! Pour 6 personnes : Pour la mousse : - 250g de mascarpone - 3 oeufs - 120g de sucre Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse et...

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10 janvier 2016

GALETTE DES ROIS POMMES CARAMEL BEURRE SALE

Aujourd'hui voici une galette a quatre mains! Ma fille aime beaucoup cuisiner, donc je l'ai un peu aidé a faire cette galette qui a le gout d'un gros chausson aux pommes :) Pour 8 personnes : - 2 pâtes feuilletées - 300g de compote de pomme - 4 pommes...

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3 janvier 2016

SAPIN FEUILLETE AU NUTELLA

On en voit partout sur la toile en ce moment donc voici mon sapin au nutella pour le plus grand plaisir de ma fille! Pour personnes : - 2 pâtes feuilletées - du nutella Préparation : Dérouler vos pâtes feuilletées, en tartiner une généreusement de nutella...

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25 décembre 2015

BUCHE TROP CHOUX....

Voici une bûche qui régalera vos yeux et vos papilles... Cette année le repas ne s'est pas déroulé chez nous mais chez mes grand parents et bien sur je n'allais pas venir les mains vides ;) Pour 6 personnes : Pour la pâte a choux : - 25cl d'eau - 125g...

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5 décembre 2015

ROSES FEUILLETEES AUX POMMES

Voici un grand classique que l'on voit beaucoup en ce moment sur la toile. C'est jolie, c'est facile et c'est surtout très bon! Pour 4 personnes : - 1 pâte feuilletée - 3 pommes rouges - 3 cuillères a soupe de confiture d'abricot. - gelée de pomme Préparation...

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29 novembre 2015

MUFFINS AU PEPITES DE CHOCOLAT

Bonjour, du chocolat oui ça m'avait manqué! Une recette simple avec du moelleux et du chocolat.... bref tous ce qu'on aimes ;) Pour 6 personnes : -200 g de farine -175 g de sucre en poudre -150 g de chocolat -150 ml de lait -2 oeufs -180 g de beurre -100...

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15 novembre 2015

ROSES CAKE

Un peu de douceur dans ce monde de brut... Voici la recette de mon rose cake! Ça n'a pas été simple mais je suis plutôt fière du résultat! Je vous conseille de rajouter des framboises fraîches entre chaque couche! Pour 6-8 personnes : Pour la génoise...

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25 octobre 2015

TARTE AUX POMMES

Aujourd'hui un grand classique! La tarte aux pommes. Une bonne pâte sablée maison, une couche de compote de pommes, des beaux quartiers de pommes et pour finir une gelée de pommes! Pour 6 personnes : Pour la pâte sucré : - 140g de beurre pommade - 75g...

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18 octobre 2015

CRAQUANTS MOELLEUX AU NUTELLA

Bonjour a tous, aujourd'hui une recette très simple au nutella! Le secret est dans la cuisson! Trop cuit ils seront trop secs, ou pas assez et vous n'aurez pas le craquant! Malheureusement cela dépend des fours de chacun, moi j'ai un four a chaleur tournante...

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22 août 2015

TARTARE DE FRAISES A LA PISTACHE

De bonnes fraises fraîches, du citron vert et des pistaches et vous avez un dessert frais et délicieux ;) Pour 4 personnes : - 500g de fraises Garriguettes - 50g de pistaches concassées - 2 citrons vert - basilic frais Préparation : Coupez vos fraises...

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