La cuisine de Galou

30 juillet 2018

BROWNIE AMANDES ET NOISETTES, CHUNKS DE CHOCOLAT ET COULIS DE CARAMEL AU BEURRE SALE

Coucou les gourmands, voici un brownie ultra gourmand et très facile a faire... Pour 6 personnes : - 200g de chocolat noir - 150g de beurre - 50g de farine - 3 oeufs - 130g de sucre - 50g d'amandes éffilées - 50g de noisettes caramélisées - 170g de chocolat...

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25 juillet 2018

ROCHERS A LA NOIX DE COCO

Envie d'une petite douceur et de faire plaisir a mes collègues et a ceux de mon mari! Voici des petits rochers a la noix de coco! Pour 25 rochers : - 200g de noix de coco - 200g de sucre - 4 blancs d'oeufs Préparation : Mélanger tous les ingrédients....

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16 juillet 2018

ROCHERS AU PRALINE MAISON

Bonjour à tous, voici une petite gourmandise très facile et rapide a faire, des rochers au praliné.... L'astuce pour des beaux rochers, c'est le moule a glaçon!!!! Pour 15 rochers : - 250g de praliné - 100g de noisettes concassées et caramélisées - 200g...

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10 juillet 2018

GÂTEAU AUX POMMES A LA NORMANDE

Bonjour à tous, voici un petit gateau aux pommes à la normande... Pour 8 personnes : - 5 pommes (Glodens pour moi) - 2 oeufs - 100g de sucre - 1/2 sachet de levure - 200g de farine - 100ml de lait - 60g de beurre - 1 belle pincée de fleur de sel ******...

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15 juin 2018

TARTE RENVERSÉE CHOCOLAT, FRAISES, FRAMBOISES

Bonjour à tous, je suis tellement contente de ce nouveau moule que j'ai pleins d'idées de recettes ;) Voici la tarte renversée avec une base de gâteau au yaourt, une bonne ganache au chocolat noir , des fraises et des framboises... Une pure gourmandise!...

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5 juin 2018

TUILES AUX AMANDES

Bonjour à tous, aujourd'hui petite gourmandise ultra simple... Recette de Cuisine Actuelle. Pour 20 tuiles : - 2 blancs d'oeuf - 35g de beurre - 100g de sucre - 30g de farine - 80g d'amandes effilées Préparation : Préchauffer votre four a 200°C. Dans...

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1 juin 2018

TARTE RENVERSÉE FRAISE / PISTACHE

Bonjour à tous, a l'occasion de l'anniversaire de ma Mounette ainsi que du mien je vous propose une tarte renversée avec une chantilly a la pistache et de jolies fraises du jardin de mes parents! Le moule a tarte renversée, c'est mon dernier achat sur...

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30 mai 2018

FONDANTS A LA NOIX DE COCO

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une recette de Bonne Maman. En allant goûter chez Tonton Gégé et Tatie Michèle nous avons goûté les fondants a la noix de coco de Bonne Maman.... J'ai adoré et par dessus tout j'ai adoré la recette au dos du...

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15 mai 2018

LES TIGRES DE CYRIL LIGNAC

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une recette de Cyril Lignac, j'aime beaucoup ce pâtissier et ses tigrés font partis des incontournables! Pour 15 tigrés : - 150g de beurre - 100g de poudre d'amande - 170g de sucre glace - 50g de farine - 150g...

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10 mai 2018

CHEESECAKE AU CITRON VERT

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous prose une recette de cheesecake, j'ai repris mon ancienne recette du cheesecake a la passion que j'ai remplacé par du citron vert ; Pour 8 personnes : - 3 paquets de sablés bretons - 30g de beurre - 500g de philadelphia...

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